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食品添加物（保存性）

食べ物の日持ちを良くしたり、食中毒、カビを防ぐために使用される食品添加物

食品添加物（保存性）一覧

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保存料とは

保存料とは、食品中の微生物の発育を抑制し、増殖するのを遅らせる（静菌）作用のある...

酸化防止剤とは

酸化防止剤とは、食品を変質させたり劣化させたりするなど、酸化によって品質の低下を...


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