有機野菜、無添加食品のススメ・食品添加物の光と影

サッカリンは昭和４８年にアメリカで発ガン性の疑いが指摘されました。
日本でもすぐに使用禁止の対応を取ったが、その後、再び食品添加物指定となりました。
その背景には、食品業界から強い圧力がかかったためといわれています。