「有機野菜、無添加食品のススメ・食品添加物の光と影」では、有機野菜・無農薬野菜と無添加食品のススメとして、有機野菜・無添加食品を提案しています。食品添加物の知識集と危険性についての情報も掲載。有機野菜・無農薬野菜・無添加食品を摂って健康で丈夫な体を取り戻しましょう！有機野菜・無農薬野菜・無添加食品のススメです。
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ＴＬＣペットフード製品はペット先進国カナダで作られている化学合成添加物無添加、...
アトピーに負けない健康な肌、スキンケア、石鹸 アトピー性皮膚炎、乾燥肌、ニキビ...
いわゆる食用色素のことです。日本では食品衛生法により、食品添加物として食品安全委...
発色剤とは、食肉の赤みや水産製品をきれいな赤色に長期間保つために使用されています...
漂白剤とは、食品の色をきれいにするために使用されます。加工食品だけでなく、野菜な...
光沢剤とは、食品からの水分の蒸発を防いだり、逆に湿気から食品を保護するために、...
甘味料とは、そのもの甘みをつけるものです。甘味料を大別すると、砂糖などの「糖質系...
香料とは、一般的に様々な植物や一部の動物から抽出された天然香料（てんねんこうりょ...
うま味調味料（うまみちょうみりょう）とは、「旨み」の元となる物質（グルタミン酸、...
保存料とは、食品中の微生物の発育を抑制し、増殖するのを遅らせる（静菌）作用のある...
酸化防止剤とは、食品を変質させたり劣化させたりするなど、酸化によって品質の低下を...
乳化剤とは、食品の乳化、分散、起泡などの目的で使用され、水と油を乳化するばかりで...
結着剤とは、主に食肉、魚肉の組織を改良し美味しくするために用いられます。 ハムや...
増粘安定剤とは食品に粘りをつけたり、口当たりを良くしたり、食感や舌ざわりをよくし...
サッカリンは昭和４８年にアメリカで発ガン性の疑いが指摘されました。 日本でもすぐ...
ＢＨＡ（ブチルヒドロキシアニソール）とはいわゆる「酸化防止剤」のことです。 大学...
遺伝毒性とは、体内に蓄積された物質の毒性が遺伝により継承されていくことです。 サ...
現代社会では食品添加物、農薬、合成洗剤などの化学物質により、人体が持つ免疫系が狂...
すでに子供の犯罪が多発している欧米では、ＨＬＤ症候群（子どもに集中力がなく、すぐ...
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